KI-generierte Rezepte werfen ethische Fragen auf: Verdrängung von menschlichen Rezeptentwicklern möglich

Im vergangenen Jahr wurde ein Experiment durchgeführt, bei dem Kuchen nach Rezepten gebacken wurde, die von KI-Modellen generiert wurden. Dabei stellte sich heraus, dass ein Großteil der Rezepte nicht den Eindruck erweckte, von KI generiert zu sein. Die Rezepte ähnelten denen, die auf Food-Blogs oder Instagram zu finden sind. Allerdings wurden sie leicht abgewandelt und nur ein KI-Modell hat eine Quellenangabe gemacht. Dies wirft ethische Fragen auf, da die Verwendung von KI dazu führen könnte, dass menschliche Rezeptentwickler von zufällig generierten Rezepten verdrängt werden. Allerdings sind wir noch nicht an diesem Punkt angelangt. Die Ähnlichkeit zwischen Rezepten ist auch ohne KI ein sensibles Thema in der Lebensmittelbranche. Es gab bereits Fälle, in denen Food-Blogger oder Kochbuchautoren beschuldigt wurden, Rezepte gestohlen zu haben. Allerdings haben Lebensmittelkreateure begrenzte rechtliche Optionen, wenn sie das Gefühl haben, dass ihre Arbeit übernommen wurde. Rezepte werden oft von Generation zu Generation weitergegeben und viele Rezepte haben eine mündliche Tradition. Die Verwendung von KI-Tools kann eine gute Möglichkeit sein, um nach Rezepten zu suchen, die den Anforderungen einer bestimmten Ernährung entsprechen. Allerdings können KI-Tools nicht tatsächlich Essen zubereiten oder genießen. Sie haben keine Gewissheit, ob ein Rezept funktioniert, sondern nur die Bestätigung, dass es dem Muster eines funktionierenden Rezepts entspricht. Es gibt Bedenken, dass KI möglicherweise Auswirkungen darauf haben könnte, wo Lebensmittelautoren und -entwickler ihre Arbeit präsentieren dürfen. KI kann immer noch Fehler machen und Dinge erfinden, die physisch unmöglich sind. Die Beschaffenheit der Medien ist vergänglich und instabil, was dazu führen könnte, dass Veröffentlichungen eher auf KI als auf Rezeptentwickler oder Köche zurückgreifen. Rezeptentwickler haben den Vorteil einer persönlichen Bindung zu ihren Rezepten, die KI nicht hat. KI hat keine kulturellen oder nostalgischen Verbindungen zu Nahrungsmitteln und dem Akt des Essens. Als Person, die die Kuchen aus den KI-generierten Rezepten gebacken hat, wurde festgestellt, dass sie leidenschaftslos und generisch waren. Sie erfüllen ihren Zweck, sind aber nicht besonders aufregend.

Schlagwörter: KI + ChatGPT + Abi Balingit

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